Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Dette bør du vite om kål og korsblomstfamilien

Dette bør du vite om kål og korsblomstfamilien

Kål er en av de mest næringsrike grønnsakene vi har. Kålsortene vi stort sett bruker i Norge tilhører korsblomstfamilien, som består av 340 slekter med 3700 forskjellige arter. De mest kjente typene er hodekål, hvitkål, rødkål, rosenkål, kinakål, grønnkål, brokkoli,...
Kokosnøtten kan brukes til alt

Kokosnøtten kan brukes til alt

De siste årene har kokosolje og andre former for kokos blitt mer populært. Det har dog pågått en diskusjon blant faglærte om hvorvidt fettet i kokosnøtten er sunn. Noen advarer mot dette fettet, som består av omtrent 80 % mettet mellomlange fettsyrer, hovedsakelig...
Derfor bør du inkludere ingefærfamilien i maten

Derfor bør du inkludere ingefærfamilien i maten

De siste tiårene har spisevanene til nordmenn endret seg til å inkludere mer internasjonale smaker. Vi får inspirasjon fra det thailandske, indiske og chilenske kjøkken – og vi elsker smaker fra Midtøsten og Afrika. Ingefærfamilien er viktige ingredienser i matretter...
Hjemmelaget nøttemelk på 1-2-3

Hjemmelaget nøttemelk på 1-2-3

Nøttemelk er et supert alternativ til de som vil bytte ut den vanlige melken. Den er naturlig laktosefri, og slike alternativer til melk har blitt veldig populært den siste tiden. Andre alternativer inkluderer blant annet rismelk, kokosmelk og havremelk. Nøttemelken...